Handbook of food preservation
- Författare
- (Edited by M. Shafiur Rahman.)
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2007 | , Boca Raton, Fla | online resource (xvii, 1068 sidor) illustrationer | 978-1-4200-1737-3 |